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manzanas y bananas con canela horneadas

Listo en 20 minutos | 4 porciones

Este plato naturalmente dulce está lleno de fibra y sabor.

image of baked apples dish

Ingredientes:

  • 2 manzanas medianas cortadas en rodajas (deje la cáscara para mayor fibra)
  • 2 bananas maduras medianas en rodajas
  • 1 cdta. de canela
  • 1/4 cdta. de nuez moscada (opcional)
  • 1 cdta. de extracto de vainilla (opcional)
  • 1 cda. de pasas o nueces picadas (opcional)
  • 1 cdta. de aceite vegetal o margarina (opcional, para la bandeja de hornear)

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
  2. Engrasa ligeramente una fuente para hornear pequeña con aceite o margarina (opcional).
  3. En un tazón, mezcla las manzanas, los plátanos, la canela, la nuez moscada y la vainilla.
  4. Vierte en la bandeja para hornear y cubre con papel de aluminio.
  5. Hornea durante 15 a 20 minutos, hasta que las manzanas estén blandas y perfumadas.
  6. Cubre con pasas o nueces si lo deseas. Sírvelo caliente.

Sugerencias para servir:
Sírvelo solo o con una cucharada de yogur o puré de manzana sin endulzar para obtener una mayor cremosidad.

Puntos destacados de la nutrición:

  • Sin azúcar agregada: dulzura natural de la fruta
  • Con alto contenido de fibra de las manzanas y las bananas
  • Con bajo contenido de sodio y grasas saturadas
  • Sin colesterol, completamente de origen vegetal